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新濠天地新网址_这早餐,吃一顿半天都不饿,比炒面好吃百倍,家人3天不吃就说馋

2020-01-11 14:02:03 2160次阅读
[摘要] 早起对宝妈来说已不是难事,每天准点醒,准备一家五口人的早餐。今儿这道美食是炒面丁,它可比炒面好吃多了,口感倍儿棒,筋道道还特香。炒面丁就是老北京风味小吃炒疙瘩的简化版,这道美食讲究的就是荤素搭配,主食和炒菜一锅出,这样既省事又美味还营养均衡,无论早中午餐都不失为一道吃不够的美味。这道美食是老公从小吃到大的早餐,即使是现在,也得经常做,3天不吃准有人说馋,老公总说吃了炒疙瘩,一上午都不饿,确实如此。

新濠天地新网址_这早餐,吃一顿半天都不饿,比炒面好吃百倍,家人3天不吃就说馋

新濠天地新网址,冬天了,明显感觉天亮的晚了,前几天早餐上桌的时候天都亮了,这两天还黑着。早起对宝妈来说已不是难事,每天准点醒,准备一家五口人的早餐。

宝妈家早餐以中餐为主,时间充足的时候我会拍一些做法,得空发上来大家一起分享。今儿这道美食是炒面丁,它可比炒面好吃多了,口感倍儿棒,筋道道还特香。炒面丁就是老北京风味小吃炒疙瘩的简化版,这道美食讲究的就是荤素搭配,主食和炒菜一锅出,这样既省事又美味还营养均衡,无论早中午餐都不失为一道吃不够的美味。平常的时候可一次多切点疙瘩冷冻保存,吃的时候无需解冻,直接煮熟再过凉,放上自己喜欢的食材一炒,几分钟就搞定。这道美食是老公从小吃到大的早餐,即使是现在,也得经常做,3天不吃准有人说馋,老公总说吃了炒疙瘩,一上午都不饿,确实如此。

这道炒面丁,宝妈用了洋葱和猪肉末来炒, 不喜猪肉的可以换成牛羊肉,不喜肉食的可以放鸡蛋或者全素也可以,蔬菜也可以根据自己的口味自由搭配,例如胡萝卜、油菜、西红柿、黄瓜等,就看你怎样发挥了。

【肉末洋葱炒面丁】

食材:面粉适量,瘦肉末80克,青椒1个,洋葱1个,味极鲜酱油3勺,葱姜末适量,水淀粉适量,盐适量,植物油适量

做法:

1 先制作面丁,面粉加水和成面团

2 把面团擀成厚一点的大片,然后切成粗条

3 把粗条切成面丁。这个做面丁的步骤不用每次重复,可以一次多弄点,冷冻上,随吃随煮,不用解冻特方便

4 煮锅加水烧开,放入面丁;加两次凉水,开三开至煮熟。捞入温水盆中备用

5 捞出面丁控干水份备用;瘦猪肉切成末,加葱姜末、水淀粉拌匀,腌制5分钟备用;青椒洗净;洋葱剥去外皮

6 洋葱切小块;青椒切小块

7 炒锅放植物油,油温3成热,下肉末炒至变色,加入味极鲜酱油炒匀

8 放入洋葱和青椒翻炒

9 洋葱和青椒炒至断生,放入面丁翻炒

10 加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士: 制作面丁的过程中,不管是切粗条还是切面丁,都要撒上适量的干面粉,以防粘连

喜欢宝妈家这道炒面丁的做法吗?你还有什么更好吃的早餐做法,欢迎文末踊跃留言讨论!

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